Çay nasıl yapılır ve demlenir ?

Demliği alırsınız elinize iki kaşık atarsınız bir kaşık da tomurcuk. Sonra demliğin altına da yarısından biraz daha az su koyarsınız.
Kısık ateşte su kaynayana kadar pişirirsiniz.Su kaynayınca suyun tamamını ya da bi kısmını demliğe koyarsınız ve sonra yine altına biraz daha su koyarsınız.
O da kısık ateşte bir güzel kaynadıktan sonra, altını kapatırsınız ve bir 10 dk dinlendirirsiniz.Dinlendikten sonra çayınız içmeye hazır.Afiyet olsun :)